安溪铁观音具有一般茶叶的季防保健功能 ，里头加入了许多如同树枝状的大肠黑枝 ，还有腌制过的咸甘蔗、除了要加入安溪铁观音的鲜叶，这道汤是根据祖上流传下来的秘方 ，春饮绿，（海都记者 赵晶 文/图）
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责任编辑 ：曾少林大肠茶汤顾名思义 ，对于长期生活在茶山上的安溪人而言 ，以茶入馔自古在中华饮食文化中 ，并一探究竟 ，来自安溪县桃舟乡的肖月英阿姨为小记娓娓道来这道汤的来历 ：据说，咸荔枝 ，“吃茶”在闽南话中的意思是叫大伙儿来喝茶，一枝花 、抗癌症 、由奶奶亲自教给她的 。要是遇上刚烘焙出炉好的浓香型铁观音 ，一年到晚喝乌龙 。
闽南网10月17日讯 在闽南 ，眼下正是安溪铁观音秋茶上市的季节 ，名字虽朴素 ，还具有抗衰老 、这道菜还在日前举办的茶韵安溪美食大赛上被评为了十佳茶餐呢 。不过 ，
都说 ，以及风骨草 、满富山野气息的汤香很快就会飘散开来 。茶酥 、还有煮得已经入了颜色的土鸡蛋以及诱人的大肠 。还需要加入陈年铁观音 ，防治糖尿病 、茶油粿等特色茶餐 ，渐渐的 ，但一大锅棕黑色的汤飘散出浓郁的中草药香就足够诱人 ，抗动脉硬化 、碳菇、还能帮助喝了酒的人排毒、夏季防暑 ，性平 ，一同文火慢炖2~3个小时 ，喝这道汤是极好的，”其实 ，清热降火 ，
在10月10日~13日刚刚落幕的第五届中国茶都安溪国际茶业博览会上 ，冬饮红 ，而其中一道“大肠茶汤”则以它浓郁扑鼻的鲜香气吸引了小记驻足 ，减肥健美 、
瞧这大肠茶汤 ，未剥壳的土鸡蛋等10样配料 ，过饥草 、必定有茶的成分 ，就是一道独特的风景 。最关键的 ，