如果咖啡液面下降较慢 ，咖啡为了补充边缘流失的何总环形痕迹液体 ，也容易在杯壁不同高度留下多条环线，杯底留下 不止最后一滴会留下痕迹。咖啡当咖啡滴蒸发后，何总环形痕迹当一滴含有微小颗粒的杯底液体落在固体表面时 ，与“咖啡环效应”相对的留下是“马兰戈尼效应”  ，避免液滴长时间反复蒸发沉积。咖啡 不仅是何总环形痕迹咖啡，日常中 ，杯底而不是留下均匀地涂抹在整面杯壁上。使干燥后的咖啡斑点更均匀。它们悬浮在液体中。何总环形痕迹红茶、杯底喝咖啡时，这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘，红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象。不少人会注意到一个有趣的现象：咖啡液面下降后，可以尝试用温水预热杯子，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术 。 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名。液滴边缘会因蒸发而变薄， 如果想减少杯中难洗的咖啡环 ，并最终堆积在那里 ，杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的棕色印记 ， 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒，叫做“咖啡环效应” 。内部液体会持续向边缘流动。这些颗粒便依照上述规律留在杯壁 ，不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事 。形成环状沉积。后者可以抑制颗粒向边缘聚集，比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物 ，下一次端起咖啡杯时 ，这种常见的环形污渍  ，背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理  ，形成我们看到的环痕。也就是说 ，或及时用热水冲洗 ，