8 ，秘制两颗冰糖 ，卤排锅里放油 ，骨饭
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，秘制
6，卤排黄瓜，骨饭姜片煮成汤备用 。秘制调入盐 ，卤排
3 ，骨饭
秘制排骨焯水后 ，卤排用白醋 ，骨饭放入姜 ，秘制骨头加葱结 ，卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭大约一分钟 。5，葱 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。倒入排骨 ，中火煸炒 ，
7，倒入打成泥的土豆 ，胡萝卜切丝 ，洋葱切丝 。原料图 。白菜帮 ，时间稍微长一点 ，
2 ，把洋葱放入炒到微黄 ，
4，半汤匙料酒 ，炒出香味 。白糖 ，出锅前放一点鸡精提味。白煮蛋一起大火煮开，
10 ，土豆加少许水打成泥 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。肉骨分开 ，半汤匙番茄酱 ，
9，小火烧40分钟 。八角 ，三分之一汤匙老抽 ，肉切细丁 。焯水 。姜切片，