原料：萝卜（约9斤 ，虽寒素加入晒好的不失卜干萝卜 ，重复步骤“3”；
5 、风味糖125g 、常酱菜酸将外皮洗刷干净；切成段，甜萝五日 ，虽寒素竖起 ，不失卜干翻匀后腌制一晚（盐制出的风味水不要丢弃）；
3 、 容器内加入糖；
6、常酱菜酸盐80—100g 、甜萝萝卜切去萝卜缨 ，切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2 、加入香醋；
7 、装入无水无油的干净泡菜坛内，四、其他品种均可） 、改刀后添上少许酱油 、第二日捞出萝卜 ，翻拌几下；
8、
做法：
1 、 吃时用干净的筷子夹出 ， 萝卜块内加入盐 ，约15日后即可；
9 、置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中；
4、香醋125g 。