大火烧至七成热时转中火；

　　4.下入藕条炸2-3分钟；

　　5.捞起滤油；

　　6.锅内留底油，好滋下入盐 、味糖

醋藕糖 、好滋

　　原料：莲藕400克、味糖最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可。醋藕番茄沙司酱20克、好滋胡椒粉适量、味糖色拉油600克、醋藕糖10克 、好滋醋20克、味糖番茄酱、醋藕醋、好滋熟白芝麻适量

　　做法：

　　1.莲藕一节去皮洗净；

　　2.切成一寸长左右的味糖段；

　　3.炒锅倒油 ，翻炒均匀，醋藕胡椒粉；

　　7.加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁；

　　8.下入藕条，盐半小勺、