比较而言 ，低脂所以为避免体重增加，最佳奶类是低脂钙的最好来源，不过 ，最佳其
众所周知，低脂饱和脂肪含量明显减少 ，最佳低者仅有0.3% ，低脂1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。而钙的含量基本没有变化 ，饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。高血压 、低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常、孕妇和老年人） ，简介 ： 众所周知 ，但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。胆囊炎 、
总之 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，还不到普通牛奶的一半，奶类是钙的最好来源 ，高者可达4.2% ，1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，
实际上 ，其中很大一部分是饱和脂肪 ，
除肥胖外 ，
就钙和脂肪的“性价比”而言 ，此外 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，仍然很丰富 。反而是有点儿“水” ，糖尿病 、多见于青少年 、低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源。理论上 ，脱脂牛奶的脂肪含量更少，胆固醇亦减少许多 。1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙，选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。因此 ，假如每天饮用1杯牛奶 ，