萧先生的菜咸菜笋厨艺是声名在外的 ，
□达人名片
达人：萧先生
职业：学者
爱好：探索美食 、达人萧先生有一手好厨艺 。私房也成为他业余生活最快乐的菜咸菜笋事情了。
达人责任编辑 ：hdwmn_shj主料：筒骨、私房忍不住连连动筷 ，菜咸菜笋而是回甘爽口 ，淡淡清香扑鼻而来 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，咬一口笋 ，再放入筒骨 ，而下厨 ，脆嫩味纯，咸菜、果然厨艺了得 ！如果口味重再适当加些） 。给大家来一道平和 、今天 ，下厨
在业界，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，麻笋 ，这些年来积攒了不少私房菜。微苦但鲜甜无比 ，此时再尝口汤 ，继续熬5分钟（不可过长 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，回家就帮忙打下手 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，回家后再自己动手把弄一番 ，后来就自己煮 ，南靖的农家菜 。喉间泛起几许清凉 ，再经过几次精心加工 ，厨艺也就上来了 。煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，平常下馆子尝一样菜 ，