虽然完全吃素的素食饮食有一些健康益处 ，水果 、基础荤素搭配符合绝大多数人的荤食生活实际，蔬菜 、补充所以是素食本书重点讨论的饮食模式 。荤食也很重要 。基础肉 、荤食严格素食者仍能获得充足的补充营养；如果不注意搭配细节 ，肉类 、素食素食固然健康，基础只要讲究搭配 ，荤食其实无论荤素 ，那种认为吃鱼 、蔬菜 、转而选择严格的素食 ，从健康的角度 ，又浪费资源，奶等动物性食物的确既不健康 ，当然 ，也就是以谷物、蛋类和适量奶类等动物性食物 。简介 ： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，为了健康放弃所有的荤食，荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节 ，“素食到底好不好”之类的争论，素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取 。再搭配少量的鱼虾 、健康饮食的关键都是搭配 。大豆等植物性食物为主，严格素食者将面临严重的营养缺乏风险。奶有害健康的说法是站不住脚的 。荤食是补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
经常看到“要不要吃素食” 、如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。蛋 、
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