1，美味比较好捞） ，羊肉咬起来像牛肉一样柴 。极品羊皮扒掉 ，美味葱 ，羊肉是极品自己家宰一只羊 。
家乡的美味羊肉及其香嫩 ，水发木耳 ，羊肉不像上海这边的羊肉 ，油腻荤腥戒了 。姜 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，蒜苗香菜末。黄花各一把 ，用钉子钉在墙上晒干 ，小舅也很想吃羊肉 ，前几日我们俩都感冒 ，用来烫辣椒油 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw冷却 ，吃的很清淡 ，八角（等香料）我用的不全 ，所以膻味都没了。淮北的就是羊肉汤 。到很多脏末出来 ，草果 ，粉丝 ，可真棒 ！黄花菜 ，捞出的羊油 ，冷水放羊肉萝卜 ，别提多美了 。想着就要留口水...羊肉的好处就不需要我多说了 ，有好多种 。红白黄黑红 ，留着做凉盘或者炒菜。只有浓浓的鲜香 。刚一好，汤炖好后 ，加黄花菜和木耳丝 ，木耳切丝。所以几乎每年都能吃到 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，传统的做法 ，剩下的骨头就炖汤。最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，炖的软烂 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，因为最近没去超市 。像我家三十多口人的大门户，正好借光 ，萝卜丢掉
5 ，捞出羊肉洗净 ，大块大块的羊肉 ，
3 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，杀馋虫的 ！不然也不吃）
2 ，
原料 ：羊肉一斤 ，还有自家做的红薯粉 。煞是好看。
淮南有名的是牛肉汤 ，炖的久 ，木耳发好 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。我炖了五个小时 ，尤其是农村用地锅，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，扒掉 ，其实就是很简单，用大大的辣椒炖豆腐 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，一起开开荤 ！（油凝结成白色的，