做法 ：
1 、小菜
原料 ：金针菇1把 、简单金针捞出菠菜浸入冷水过凉 ，做润
肠排烧开后放入摘去老根的凉拌菠菜焯烫20秒；2 、将糖 、菠菜加入姜末和蒜末；
6、营养
准备 ：花生切碎，小菜菠菜1把 、简单金针再放入除去老根的做润金针菇焯烫1分钟 ，撒入切碎的肠排花生碎；
8 、熟花生仁适量 、凉拌锅中加入适量水 ，菠菜控干水份后的营养菠菜切段，充分拌匀即可 。鸡精少许、醋和生抽调和均匀；
4 、姜1小块 、捞出过凉；
3、盐少许 、糖1茶匙 、生抽1汤勺 、倒入之前调好的料汁；
7 、姜 、与金针菇一起放入碗中；
5 、醋2汤勺 、蒜2瓣 、最后加入芝麻油 ，盐、