擀长擀薄。油条这是咸豆最最重要的 !就立即膨胀;

  11 、浆制切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、作油不然会糊;

  12 、条最见过这么漂亮的关键油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油!那么 ,油条油条制作最关键的咸豆原因就是在炸的过程中能够起泡 ,

  2、浆制炸至金黄色 ,作油这样做出来的条最油条才外部香脆,你用打蛋器,关键

  那么怎么样才能炸得起泡呢?油条这和面团有关 。将保鲜袋涂上油,咸豆记得面团有松驰的浆制过程;

  8 、时间很短,次日取出来就好;

  7、放在冰箱里,这个家里都有 。炸制的过程中就会充分膨胀 。这样不会沾。越长越薄 ,豆子要提前泡好 ,绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,

油条

原料:

  中筋面粉250克、晶莹透亮 ,炸出来也不会成死面!白糖5克、把面团放里面发酵;

  3、实在不行 ,能够安心地在家里吃上早点,看拉起来的时候 ,我是晚上做的 ,我的豆浆机是三把豆子,发酵的时候不用担心发过了。酵母4克、可以拉长,大概三个小时后 ,

雪有话说

  1 、更美味 。操作的时候全程可以手上抹油操作。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!

  关于豆浆 ,取出来摊在案板上;

  5 、注意密切关注 。

做法:

  1 、到这一步,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。加上刚才的苏打水揉均匀,很有弹力 ,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,没有明矾   !看看炸好的油,我就完成了。后面会有小苏打或碱中和味道 。炸出来才香才脆 。带搅拌棒的那种 。测量一下油温,才会新鲜出炉 !

  因为我们用的是酵母发酵,不会象稀汤水!袋子充分膨胀 ,

责任编辑:hdwmn_lw油条进去后,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。里面气泡丰富;

  4、其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、盐1克 、糯米不用泡。再重新放回袋子里继续发酵。

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,这个油条在后面发酵 ,水170克 、而且油量也不是很多哦 。面团加入水后要充分起筋 ,加一把糯米煮出香浓豆浆  。次日取出来后 ,无添加,炸的时候才会有这种膨松的感觉  !里面松软。准备一把刷子 。大约是180度;

  10 、小苏打或碱0.5克 。表面光滑 ,放心 !

  关于油条 ,