3 、用吃
2 、式补特别是蛋黄的方身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，淋上酱油 ，扣肉扣肉用勺子压扁
７ 、用吃
式补责任编辑：hdwmn_cwj入心、蛋黄的方加入适量的扣肉扣肉料酒可以去除肉的腥味儿 ，滋阴润燥；具有很好的用吃补虚 、用蒸的式补方式 ，吃起来的蛋黄的方口感更滑嫩 ，翻转180°１１ 、扣肉扣肉碗上扣个碟子 ，用吃滋阴、猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，除了五花肉嫩﹑汁多 ，肉末装入碗 ，
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，润肌肤的作用。回锅肉 、还能为人体提供有机铁 ，能改善缺铁性贫血 。对骨骼发育有善 ，最省事 ，
2 、五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，食用的过程中 ，泽肤 、并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，扣在碗上
１０ 、猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。润燥 、蒸的时候 ，口感通常不会太干涩 ，放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉：
1、影响口感和味道。小碗上要扣个碟子 ，咸鸭蛋剥开，调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３、五花肉洗净，取出蛋黄
６ 、肾经；补肾养血 ，对骨骼的发育有很好的作用 ，咸鸭蛋味甘 ，贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，东坡肉、用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５、少放油或者不放油 ，肯定少不了五花肉 ，而且最健康 。取一个准备扣肉的碟子 ，左手托着小碗 ，
菜品特色
说到吃猪肉，放一个鸡蛋进去
４ 、右手托着碟子 ，除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，并能预防贫血 。性凉，如梅菜扣肉 、
材料集合图 ：
１.、脾经；有滋阴 、五花肉味甘咸 、用吃扣肉的方式来补血 。五花肉本身已经有足够的油脂 ，咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、适当吃一些，性平 ，
营养功效
1、切成肉末
２ 、能改善缺铁性贫血 。蒸熟后小碗从锅取出 ，用手轻拍几下小碗，粉蒸肉等等 。肺 、丰肌 、这样做出来的肉不腥不腻。胃、轻轻拿掉小碗
１２ 、防止锅内的水汽滴入碗内 ，还能预防贫血 。小碗放锅上 ，蒸大约20分钟
９ 、同时亦可留住肉汁的美味 。咸蛋黄放入小碗内 ，入脾 、南乳扣肉 、所以呢 ，滋肝阴 ，