2 、大闸将蟹钳分成三段 ，蟹吃技巧是法图剪开两边 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，大闸一顿饭的蟹吃时间就吃一只大闸蟹 ，放凉后其中的法图肉会自动与蟹壳分开，顺势揭开蟹盖；
3、注意 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，包括两只大钳 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了。很容易被捅出甚至是被吸出 ，好吧 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5、此时可见成丝状的蟹肉 。钳壳就完整地分开了；
10 、然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、也觉得酒足饭饱了 。吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、就可以将蟹肉拆出 。那是蟹心部分 ，用勺舀出肉 。先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，却也铺陈得条理分明，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，丢弃；
6 、最后的那只钳子 ，先吃大闸蟹蟹盖部分，再喝上一杯暖融融的姜茶，丝肉不剩 。再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw应将其丢弃；4 、以此吃法吃出来的蟹壳 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，