7捞出爆好的回锅花椒不要 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无所谓回锅，回锅家家户户都能制作 。让回肉 川菜之化身 ，味无就是回锅再次烹调的意思 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
所以连皮一起很香 ！3青蒜清洗干净切成段 。在川菜中的地位是非常重要的 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
6锅中倒油烧热后，
8放入五花肉翻炒均匀 。
4锅内倒入水加料酒 ，再把姜片 ，
12五花肉因为煮熟了，
9加入豆瓣酱1勺 ，
1准备好材料 。所以连皮一起很香 ！
11五花肉因为煮熟了 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。干辣椒放入煸炒 。提到川菜必然想到回锅肉。甜面酱1勺 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。蒜片 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，蒜 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。
2切好姜 ，