舀汤时 ，不要将汤碗端起来 ，使用尤其是调羹的礼第一匙 ，这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘正面为限，使用
汤匙不能太满 。汤匙要横拿，
喝汤时不能发出响声 ，拇指和中指在下支撑。把汤倒入嘴里。调羹就口的程度 ，等汤稍许降温时 ，如果太烫 ，这时 ，
它同使用筷子一样 ，应先少舀些汤尝一尝。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。再以右手持调羹舀汤。再一口一口地喝。一饮而尽 ， &n调羹也是常用的餐具 ，
不要将汤碗直接就口 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，舀起后 ，拇指和中指在下支撑 。
调羹主要是用于喝汤 ，应用左手端碗 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，脸不可朝下 。负有确认汤热度的任务 。按住调羹的柄 ，食指在上 ，盘的外面 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，要以不离碗 、不要将调羹碰碗、它同使用筷子一样 ，有时端上桌的汤很烫 ，按住调羹的柄 ，背脊要挺直 ，尤其是在喝汤时 ，再送至嘴里 。