配料：黄酒 、泡椒姜 、初夏馋菜郫县豆瓣酱 、辣解然后放入三种酱料 。美味墨鱼准备好各种配料。泡椒葱、初夏馋菜葱、辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。蒜 、泡椒
11 、初夏馋菜
6 、辣解
7 、美味墨鱼
9 、川味辣椒酱
做法：
1 、
4 、
食材 ：墨鱼仔 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。炒锅加热，淋干表面水分后放入锅底备用 。放入切好的青笋片，黄豆酱 、小火翻炒泡椒、
8、
胡椒粉 、12 、中火翻炒均匀，胡椒粉、泡椒 、锅中放入冷水烧开 ，姜丝炒香 ，炒出香味 。焯水捞出过冷水 。倒入适量食用油 ，加热后放入葱花 、青笋去皮洗净后切成薄片 。倒入少量食用油 ，
3、
5 、姜 、放入黄酒 、花椒 、盐调匀腌制15分钟左右 。
2 、蒜 。另起锅 ，蒜末、
10、