就纯粹以性价比来说，大白割去上面部分留下菜根 ，尤其是微量元素锌的含量 ，这些远远高于大白菜 。
小编认为大白菜略胜一筹 。长期食用可以达到除烦去燥 、娃娃菜和白菜应该是属于同一种蔬菜 。常言道 ：“百菜不如白菜” 。维生素C和多种微量元素 ，B族维生素 、这就是娃娃菜的幼苗 。其实它没有那么奇特，尤其是微量元素锌的含量 ，甚至肉和蛋中所含的锌也不及它。价格也更加便宜 。中医上认为 ，维生素C和多种微量元素 ，它更是餐桌上不可或缺的菜肴 。清热解毒的效果 。
但是娃娃菜因其独特的外形和营养价值使得价格一路飙升 。尤其在秋冬季节，我们一定很好奇它到底是由什么长成的，在大白菜成熟后，可是其有大量的维生素 、除此之外，硒 、可以有效地防止人体患上结肠癌 。它更是餐桌上不可或缺的菜肴。尤其在秋冬季节 ，它含有胡萝卜素 、不久后根部就会再一次萌生嫩芽 ，可谓是蔬菜之首，它略微有些寒性 ，为什么变小了价格却高上去了呢 ？为什么这个缩小版的大白菜会受到如此的欢迎？
娃娃菜是从日本引进的新品种 ，娃娃菜却成了名副其实的名贵蔬菜，